The Hall Bar & Restaurant

El Hall Bar & Restaurant se encuentra en la planta baja del UNAHOTELS Century Milano, con un área exterior privada que brilla cuando el clima se calienta; es un lugar realmente agradable para una bebida nocturna o una cena completa bajo el cielo abierto. La cocina trabaja con un menú a la carta estacional basado en ingredientes frescos, abarcando tanto clásicos italianos como platos internacionales con igual atención. La carne y los mariscos son la base del menú, pero las opciones veganas y vegetarianas están realmente representadas. Las especialidades del chef Milan ofrecen una clara impresión de la variedad: el tartar de atún, los gnocchis caseros con ragú de carne y aceite de trufa, y el tradicional risotto milanés con ossobuco hablan de una cocina que toma sus referencias en serio. La velouté de coliflor con zanahorias crujientes, remolacha y papas demuestra el mismo cuidado en la parte más ligera. Para el postre, la pera caramelizada con helado de vainilla merece que guardes espacio. El ambiente es íntimo y considerado; es el tipo de lugar adecuado para una cena de negocios tranquila sin sentirse rígido al respecto.